ขนมปังมันฝรั่งคืออะไร?
ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง มันฝรั่ง คือขนมปังที่ทำจากมันฝรั่ง (sweet potato) ซึ่งเป็นผักที่มีรสหวานธรรมชาติ มัน เนื้อนุ่มๆ ขนมปังมันฝรั่ง มักจะมีลักษณะเนื้ออมนุ่มและมีกลิ่นหอมพิเศษที่มาจากมันฝรั่งเองส่วนผสมจาก มันฝรั่งญี่ปุ่น เป็นที่รู้จักกันดี มันฝรั่งทําอะไรได้บ้าง ในการใช้เป็นส่วนผสมหลายอย่าง เมนูมันฝรั่ง ในอาหาร และนอกจากนี้, มันฝรั่ง ประโยชน์ ยังมีสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์มันฝรั่งมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง, มีส่วนใหญ่เป็นน้ำตาล, สเตียร์, และใยอาหารและมีประโยชน์ในการส่งเสริมกระบวนการย่อยอาหารและระบบทางเดินอาหารวิตามินการทำขนมปัง มันฝรั่งญี่ปุ่น ในสูตรต่างๆ อาจมีการใส่น้ำตาลที่มันฝรั่งมีมาในตัวเพื่อเพิ่มรสหวาน นอกจากนี้ยังมีสูตรที่ใส่ไข่หรือนมเพื่อเพิ่มความนุ่มละมุนของขนมปังด้วย
วิธีทำขนมปังมันฝรั่ง
นี่คือวิธีทำ ขนมปังมันฝรั่ง ที่ง่ายและอร่อย เมนู จาก มันฝรั่ง สามารถทำตามจากส่วนผสมและวิธีทำที่เราแจกสามารถทำตามได้ง่ายๆทำง่ายอร่อยอีกด้วยส่วนผสม
- 2 ถ้วยขนมปังไส้
- 2 ถ้วยมันฝรั่ง (นำมันฝรั่งมาต้มให้สุกแล้วบีบที่สีออก)
- 1/2 ถ้วยน้ำ
- 1/4 ถ้วยนม
- 1/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
- 1/4 ถ้วยเนยละลาย
- 1 ช้อนชาเบกกิ้งโซดา
- 1/2 ช้อนชาเกลือ
- 4 ถ้วยแป้งสาลี (หรือตามต้องการ)
- 1 ห่อหีบยีสต์สีขาว
ขั้นตอนการทำขนมปังมันฝรั่ง
- เตรียมมันฝรั่ง : นำมันฝรั่งที่ต้มสุกมาบีบให้เป็นแป้งและทิ้งไว้ให้เย็น
- ผสมส่วนผสม : นำขนมปังไส้, มันฝรั่งบีบสีออก, น้ำ, นม, น้ำตาลทราย, เนยละลาย, เบกกิ้งโซดา,เกลือ,และแป้งสาลีมาผสมในชามใหญ่ ะ
- การทำแป้ง :ใช้มือหรือเครื่องผสมอาหารเข้ากับตัวส่วนผสมทั้งหมด นวดจนเนื้อเริ่มเป็นแป้งเพิ่มยีสต์นำยีสต์สีขาวมาคลุกเคล้าเข้ากับแป้งนวดจนได้แป้งที่เนียน
- พักแป้ง : ปิดฝาให้แน่นแล้วนำไปพักทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะพอใจ
- แบ่งแป้ง : หลังจากพักแป้งเสร็จแบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็กๆตามต้องการ
- อบ : นำแป้งไปวางลงบนแผ่นอบที่ได้โรยแป้งลงบนแผ่น แล้วนำไปอบในอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าขนมปังจะเริ่มเปลี่ยนสีทอง
- รอให้เย็น : นำ ขนมปังมันฝรั่ง ที่อบออกจากเตาแล้ววางให้เย็นให้เย็นสักครู่ก่อนนำมาบริโภค
ขนมปังมันฝรั่งสูตรhomemadeทำตามง่าย
การทำ ขนมปังมันฝรั่ง คุณยังสามารถปรับแต่งสูตรตามความชอบเพื่อเพิ่มรสชาติและความนุ่มนวลของขนมปังมันฝรั่งตามที่คุณต้องการขนมปังมันฝรั่งเป็นทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่ต้องการลิ้มลองขนมปังที่แตกต่างจากปกติและมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง คุณสามารถทำ ขนมปังมันฝรั่ง ได้ง่าย ๆ ที่บ้านด้วยวิธีทำที่เราแนะนำ japanese sweet potato ขนมปังมันฝรั่งคือความอร่อยที่คุณสามารถสร้างได้ในบ้านของคุณเองทำตามขั้นตอนที่เราแนะนำและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ไม่ซ้ำใคร อย่าลืมติดตามเคล็ดลับและเทคนิคที่เรานำเสนอในเมนูอื่นๆผ่านทางหน้าเว็บไซต์
Credit : breadbakeryhub.com